/杨淑琴


选定医生和治疗方法后应当进一步认识自己的疾病,教育自己和家人认识敌人,才能够积极预备作战。与癌争战的方法包括:


第一、认识敌人,认识癌和致癌的原因。


癌的种类很多,几乎可以发生在身体的任何部位,每种癌有不同的特征和不同的治疗方法,病人和家属应当收集和研读有关自己类型的癌症资讯,以便对治疗的方法增加信心,减轻无助、失控的感觉。


我自己也偏爱读一些癌症病人抗癌的真实故事,他们的勇气、意志力、幽默感、付出爱的能力都让我感动不已。他们如何克服心中的愁苦和烦恼、坚定抗癌的经历,对我很有帮助,这些故事也总是能激发我继续努力下去。


第二、断绝癌症起因,重建一个健康的生活方式。


1986年,我在做化疗时,问医生需不需要注意吃的东西,他说:“不需要,你可以吃任何你喜欢吃的东西,因为饮食并没有被证明与癌有关。”1989年,我再问相同的问题,仍是得到相同的答案。


所以,我的饮食习惯几年来一直没有改变,上班时依然是喝甜咖啡、吃炸甜甜圈,在家也和孩子抢着吃冰淇淋和各种好吃的糕点,更是没办法拒绝妈妈做的炸排骨……这样是不对的,因为高糖和高脂肪的饮食习惯会增加得癌的几率,而我却一直供应这些不好的原料,怎么能说是有决心抗癌呢?!


现在也有许多研究报导指出,约一半以上的癌是与饮食有关的,尤其是高脂肪、低纤维的美式食物,使得致癌的危险性增加许多。


如今,连防癌协会也开始呼吁大众多吃新鲜的蔬菜、水果和高纤维、低脂肪的食物,少吃处理过的精致食品,因为营养已在处理过程流失。此外,许多食品添加剂也有害健康,腌制烟熏的食品,如香肠、腊肉等,都含有许多可能致癌的添加物,更是不要吃为妙,油炸的东西也应当避免的。


由于每位癌症病人的身体状况、治疗方案和长短、副作用的种类和程度都不一样,所以,每一位癌友在治疗期间的饮食计划常因人而异。癌症病人或家属最好与医院里的专职营养师讨论,如何调配一个合适的饮食计划,他们通常有丰富的临床经验,也可以提供一些食用的食谱。


治疗期间,蛋白质的摄取特别需要充足,才能够修复正常细胞的能力,并增加作战的力气,但请注意,不是要你天天享受牛排大餐,有许多植物性蛋白质可能更适合你身体的需要。


我认为,治疗期间,除非是严重营养不良或体重减轻过多者,一般仍是要少吃高动物性脂肪、高糖分的食物。化疗期间,应当注意水分的供应,因为水分有助于营养的吸收和废物的排除,以减轻肾脏和膀胱的负担,可以减少因药物而引起的副作用。 


美国的一个癌症组织Cancer Lifeline (癌症生命线)就建议下列十样重点食物,因为它们含有多量天然植物性的营养剂,可强身保健:


第一、青花椰菜、橄榄菜或包心菜、菜花(也就是白花椰菜)和其他十字花科的蔬菜;

第二、各种豆类,包括黄豆;

第三、各种坚果;

第四、洋葱、大蒜、葱一类的植物;

第五、含类叶红素多的,例如深橘色、红色、黄色、绿色等这样子的蔬菜和水果;

六、鱼类;

七、番茄,煮过的含茄红素会更多;

八、蘑菇类;

九、坚果类和植物的种子;

十、绿茶。


癌症病人可从这十类食物里调配出可口的菜肴,原则上,每人每餐所食用分量至少有三分之二以上应当是植物性的食物,另外,三分之一以下是低脂的肉类、家禽类或鱼类,主食应当选择未经加工精致的五谷杂粮和糙米。


我们家有两辆老爷车,平日总是加最好的油,并按时送车进厂保养,是希望车子没有毛病,可多用几年。我发现许多人爱车子胜过爱自己的身体,没有人会把烟、酒、奶油和糖加到油箱里,因为会伤害车子,但是抽烟、酗酒、吸毒、吃大量的垃圾食物,不但污染自己,也伤害身体。


我们身体结构之精密乃是神设计的杰作,要我们使用一生之久,每个器官日以继夜的在做呼吸、消化、循环、过滤、排泄等工作,它们更是你抗癌的亲密伙伴,任何一个器官受伤,都增加抗癌的困难,而且是很危险的。


治疗期间,每个器官的工作量加重,又遭受药物的伤害,所以,请珍惜使用,不要再污染它们。


我原本是容易紧张、要求完美的人,工作时总是要做得又快又好。下班回家后,又要求自己是一个好妻子、好妈妈,要维持一定品质的家庭生活,对他人的要求不会拒绝。因此我一直在与时间赛跑,不断的自我鞭策,太高的标准给自己带来许多额外的心理压力。


当时间安排不够用时就熬夜,没时间运动就省略之,精神不好就来杯咖啡来提神,结果人常觉得十分疲累,对疾病抵抗力也逐渐减弱,容易伤风感冒,跟着流行走…… 


我现在学会不要为了赚得全世界而赔上自己的生命,人生本是客旅,应该过得轻松有趣些。我开始降低标准,接受自己的不完美,每天让自己有充分时间休息,注意饮食的调配,每天拨出时间运动,找时间做些喜欢的消遣。


情绪紧张或身体疼痛时,发现祷告和做几个深呼吸,就可以帮助我放松下来。更重要的是,每天空出一段时间来听点安静的音乐,默想一段圣经经文,让自己有机会省察内心的需要,因为应付外在压力的能力是决定于内在心理对事物的反应。当我内心有平安、有信心、有安全感时,外在压力对我的影响就减弱许多,我现在仍然在学习处理生活的压力,时常需要家人提醒。


三、锻炼身体。


当我住在医院的隔离病房时,时常揪着许多的管子,行动不方便,人也觉得四肢无力,每天早晨起床洗澡都是十分费劲,能清醒的坐在床上读书写日记就自觉不错了。医生查房时,见我每日以相同的姿势斜卧在床上,立刻要我每天离开床起来运动。


他认为,即使是坐在椅子上都比坐在床上强,因为做在椅子上时,肺叶下方得以完全扩张,再加上前列呼吸来改变肺活量,可以减少得肺炎的机会。长期躺在床上,还会造成钙质的流失,因此保持适当的活动是很重要的。


从此,我每天尽量不赖在床上,反而推着挂有药水、带着点滴,架在病房里摇来晃去地走方步。等体力稍微增加,就开始踩运动脚踏车,看到自己每天有点进步,是一件很愉快的事情。


四、增强免疫系统的功能。


大部分的癌症病人,都显示免疫系统功能衰弱,尤其是治疗期间,白血球的数量很低,很容易被病菌传染,因此维护和加强免疫系统功能是很重要的。我自己除了运动和注意营养补给外,也补充品质较好的天然维他命和矿物质,心理上总觉得是多一份保障,因为无法确定,我的饮食习惯、个人口味,加上中式的烹饪方法是否还供应我足够的维他命和矿物质。


此外,我在治疗期间,医生也同意我吃品质好的综合维他命,后来因为我荷尔蒙不平衡、夜里有盗汗的症状,因此医生也开维他命E给我当药吃,确实很有帮助,而且没有副作用。


接下来的化疗,因为神经系统受伤,医生则建议综合维他命BH,最后我自己找了许多的营养学的书来看,自己再加维他命C和胡萝卜素,这些维他命和矿物质并不是用来治癌,但它或许可以增强免疫系统功能,帮助我在全面抗癌的路上有较好的生活品质。


根据部分报道指出,有些维他命可以减轻癌症治疗时产生的副作用,你可以请教你的医生或营养师,再决定是否需要吃这些补给品。我不是建议大家都来吃维他命或矿物质的丸子,因为中国人一再强调食补胜于药补,营养足够才是最重要的目的。如果你和我一样,没有办法吃下足够量的蔬果,自己打新鲜的综合蔬菜汁和水果汁,非常好喝和营养,不妨多喝些。